中心提示：中秋节将至，作为传统节日食物，月饼的质量安全情况备受市民重视。为实在防备食物安全危险，保证市民消费安全，根据年度食物安全抽检方案，市商场监督管理部门对月饼进行了监督抽检，现将有关抽检成果通报如下：成果为，235件样品悉数契合有关食物安全规范，监督抽检合格率为100%。……（国际食物网-）

  中秋节将至，作为传统节日食物，月饼的质量安全情况备受市民重视。为实在防备食物安全危险，保证市民消费安全，根据年度食物安全抽检方案，市商场监督管理部门对月饼进行了监督抽检，现将有关抽检成果通报如下：

  全市共抽检出产、流转和餐饮环节的月饼样品235件，样品触及上海、江苏、浙江等地公司制造的很多品牌，如“冠生园”“杏花楼”“功德林”“新雅”等，根据GB 2760-2014《食物安全国家规范食物添加剂运用规范》、GB 29921-2021《食物安全国家规范 预包装食物中致病菌定量》、GB 31607-2021《食物安全国家规范 散装即食食物中致病菌定量》、GB 7099-2015《食物安全国家规范 糕点、面包》等规范的要求，对样品的酸价、过氧化值、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜美素、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、组成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、引诱红、酸性红、喹啉黄）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等目标进行了查验。成果显现，235件样品悉数契合有关食物安全规范，监督抽检合格率为100%。

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